Nous vous invitons à découvrir les fins vinaigres de Jean-François Pelchat, sommelier et artisan de La Villa Vinaigres & Jardins de Saint-Pierre-de-Broughton.
À partir devins de qualité, ce dernier élabore des saveurs éclatantes avec des ingrédients naturels et biologiques, non filtrés et non pasteurisés qu’il infuse de différents parfums. Produits en petits volumes, ses vinaigres artisanaux vieillissent dans des fûts de chêne, des jarres en grès et des dames-jeannes de verre. Pendant l’élevage, des fruits, des fleurs, des herbes et des épices sont ajoutés pour créer des profils aromatiques distincts et uniques qui vous séduiront. Pensez cerises sauvages, bleuets, baies de cassis, de sureau, miel de bleuets, pétales de rose, grains de poivre, du girofle et alouette!
Si vous aimez cuisiner et créer des accords et des combinaisons de goûts qui surprennent, vous serez servis avec la gamme des vinaigres artisanaux de La Villa Vinaigres & Jardins. Vos salades, vos vinaigrettes et vos cocktails ne seront plus jamais les mêmes!
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