Écoboeuf est le projet de deux jeunes agronomes, Frédérique et Simon, qui ont unis leur passion pour créer un élevage bovin d'exception au coeur de l'Abitibi-Ouest. Leur mission: Réduire l’empreinte environnementale, diversifier et assurer la pérennité de l’agriculture en milieu nordique. Leur boeuf de race Shorthorn nourri à l'herbes, sans hormones ni antibitotiques se distingue par son goût, son persillage abondant et également par la carboneutralité de la ferme.
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